ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

sales@hombochem.com

Οξύ πυροφωσφορικό ασβέστιο Food Grade Cas 14866-19-4 In Baking E 450vii

Οξύ πυροφωσφορικό ασβέστιο Food Grade Cas 14866-19-4 In Baking E 450vii

Οξύ πυροφωσφορικό ασβέστιο (Ca2P2O7), επίσης γνωστό ως E450VII. Είναι ένας τύπος διογκωτικού παράγοντα οξέος-βάσης. Στην παραγωγή μπισκότων, κέικ και άλλων ψητών, αυτή η αντίδραση βοηθά τη ζύμη ή το κουρκούτι να φουσκώσει κατά το ψήσιμο. Το διοξείδιο του άνθρακα δημιουργεί θύλακες αέρα, δίνοντας στο τελικό προϊόν μια ελαφριά και αφράτη υφή.
Αποστολή ερώτησής
Περιγραφή
Τεχνικές παράμετροι
Περιγραφή προϊόντων

Χημικός τύπος:CaH2 P2O7

Μοριακό βάρος: 215.97

Einecs:E 450vii

Αρ. CAS: 14866-19-4

Χαρακτηριστικά

 

Λευκό κρύσταλλο ή κρυσταλλική σκόνη

 

Εφαρμογή

 

Σε προϊόντα διατροφής όπως τα επεξεργασμένα τυριά και ορισμένα επιδόρπια με βάση τα γαλακτοκομικά, βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού ανεπιθύμητων κρυστάλλων (όπως οι κρύσταλλοι γαλακτικού ασβεστίου στο τυρί). Χηλώνοντας μεταλλικά ιόντα, μπορεί επίσης να αναστείλει τις αντιδράσεις οξείδωσης και την ενζυμική αμαύρωση σε ορισμένα συστήματα τροφίμων.

Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση του pH των τροφίμων σε ένα συγκεκριμένο εύρος. Ένα σταθερό pH είναι απαραίτητο για τη σωστή υφή, γεύση και σταθερότητα πολλών τροφίμων.

 

Περιγραφή προϊόντων

Σκηνικά θέατρου

Μονάδα

Προσδιορισμός

Χημική δοκιμή (CaH2 P2O7)

%

95.0-100.5

Απώλεια επί ανάφλεξη

%

10.0 Μέγ.

Αρσενικό (Ως)

mg/kg

3.0 Μέγ.

Μόλυβδος ιστ β)

mg/kg

2.0 Μέγ.

Φθοριούχος (ως F)

mg/kg

30.0 Μέγ.

Συσκευασία & Αποθήκευση

 

Σε 25 κιλά/σάκο. Αποθηκεύστε και σφραγίστε σε σκιερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο μακριά από τοξικές και επικίνδυνες χημικές ουσίες.

Επικοινωνήστε τώρα

 

 

 

 

 

 

上方是模板内容,下方是编辑器原内容,编辑好请删除原内容.

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: πυροφωσφορικό οξύ ασβεστίου ποιότητας τροφίμων cas 14866-19-4 στο baking e 450vii, Κίνα πυροφωσφορικό οξύ ασβεστίου ποιότητας τροφίμων cas 14866-19-4 σε baking e 450vii προμηθευτές, εργοστάσιο