Περιγραφή προϊόντων
Χημικός τύπος:C₆H₁₂O₆
Μοριακό βάρος:180.16 g/mol
Σημείο τήξης:146 - 150 βαθμός
Cas No.: 50-99-7
Χαρακτηριστικά
Αυτή η ουσία εμφανίζεται ως λευκοί κοκκώδεις κρύσταλλοι, με συμπαγή δομή και ελαφρώς διαφανή επιφάνεια. Αισθάνεται ξηρό και μη κολλώδες στην αφή. Το σημείο τήξης του είναι περίπου 146-150 βαθμούς. Όταν διαλύεται στο νερό, διασκορπίζεται γρήγορα και έχει μια ελαφριά γλυκιά γεύση. Είναι ένα κοινό καθαρό δείγμα σε εργαστήρια.
Εφαρμογή
Η άνυδρη δεξτρόζη ενισχύει σημαντικά την παραγωγή ψωμιού μέσω του πολύπλευρου ρόλου της στη διαδικασία ψησίματος. Ως ζυμώσιμη ζάχαρη με τον χημικό τύπο C₆H₁₂o₆, χρησιμεύει ως αποτελεσματική πηγή ενέργειας για ζύμη, επιταχύνοντας τη ζύμωση και προάγει μια συνεπή αύξηση της ζύμης, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μια ελαφρύτερη δομή ψίχουλα. Η υψηλή διαλυτότητα του επιτρέπει να διαλύεται ταχέως στο μίγμα της ζύμης, εξασφαλίζοντας ακόμη και τη διανομή και τη βέλτιστη δραστηριότητα ζύμης, ενώ παράλληλα συμβάλλει σε μια χρυσή καφέ φλοιό κατά τη διάρκεια του ψησίματος λόγω της αντίδρασης Maillard. Επιπλέον, η άνυδρη δεξτρόζη ενεργεί ως φυσικό υγραντικό, βοηθώντας στη διατήρηση της υγρασίας στο τελικό ψωμί, στην επέκταση της διάρκειας ζωής και στη διατήρηση της απαλότητας. Επίσης, μεταδίδει μια ήπια γλυκύτητα που εξισορροπεί τις γεύσεις, ενισχύοντας τη συνολική γεύση και έκκληση του ψωμιού για τους καταναλωτές.
Παράμετρος προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Δοκιμασία (μείωση Περιεκτικότητα σε ζάχαρη) |
99.5%~100.5% |
|
Αρσενικό |
Λιγότερο από ή ίσο με 1mg/kg |
|
Χλωριούχο |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,018% |
|
Μόλυβδος |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,1mg/kg |
|
Διοξείδιο του θείου |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,002% |
|
Απώλεια στην ξήρανση |
Λιγότερο από ή ίσο με 2,0% |
Συσκευασία και αποθήκευση
Πακέτο άνυδρη δεξτρόζη σε σφραγισμένες σακούλες πολυαιθυλενίου 25kg για να διατηρήσει την ποιότητά του. Αποθηκεύστε σε μια δροσερή, ξηρή αποθήκη, μακριά από την υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως, εξασφαλίζοντας ότι τα δοχεία παραμένουν σφιχτά κλειστά για να διατηρήσουν τη σταθερότητα.
Πιστοποίηση
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rSpocerificated
● Όχι MOQ, περισσότερες ευκαιρίες, παρέχοντας δείγμα για δοκιμές
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή αποστολή.
Το εργοστάσιό μας και η αποθήκη μας
Το εργοστάσιο και το quipment μας
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur adipisicing Elit.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να βρω το COA, το TDS και το MSD;
Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας sales@hombochem.com ή ο διαχειριστής πωλήσεων.
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Α: Ναι. Το πακέτο προϊόντων σκόνης είναι 25kg/τσάντα/χαρτοκιβώτιο.
Ε: Μπορώ να λάβω το δωρεάν δείγμα;
Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.
Ε: Τι γίνεται με τα στοιχεία πληρωμής;
Α: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Α: Σίγουρα! Καλώς ήλθατε στο Factory και στο D & R Center οποτεδήποτε.
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Α: Ναι. Είναι χαρά μας!
Δημοφιλείς Ετικέτες: ψωμί παραγοράς ανερχόμενης ενισχυτικής ζύμης δεξτρόζης, ψωμί ψωμιού με ψωμί άνυδρο ενισχυτικό ενισχυτικό προμηθευτή ζύμης, εργοστάσιο
