Περιγραφή προϊόντων
Χημικός τύπος:C57H104O9 (περίπου)
Μοριακό βάρος:300-1200 DA
Αριθμός Ε:E476
Cas No.: 29894-35-7
Χαρακτηριστικά
Το PGPR εμφανίζεται ως ένα ιξώδες, ανοιχτό κίτρινο έως κεχριμπάρι υγρό ή ημι - στερεά κηρώδη πάστα, που μοιάζει με λιωμένη καραμέλα στην υφή, ιδανική για ανάμειξη σε λίπος - που βασίζονται σε αυξημένες θερμοκρασίες.
Εφαρμογή
Στις ράβδους σοκολάτας, το PGPR δρα σαν ειδικευμένος αγωγός, ενορχηστρώνει τη ροή της λιωμένης σοκολάτας για να δημιουργήσει μια αρμονική υφή. Για παράδειγμα, σε προϊόντα όπως το KitKat ή το Cadbury γαλακτοκομείο, το PGPR (σε 0,2 - 0,5%) προσροφά σε σωματίδια ζάχαρης και κακάου, μειώνοντας τη inter - τριβή των σωματιδίων μέσω στερεοχημικής σταθεροποίησης, παρόμοια με τα ελαιούχα γρανάζια σε ένα μηχάνημα. Αυτό μειώνει την τάση απόδοσης, επιτρέποντας την ακριβή χύτευση και επικάλυψη, η οποία εξοικονομεί έως και 20 - 30% δαπανηρό βούτυρο κακάο, εμποδίζοντας ταυτόχρονα την άσχημη άνθηση από τη μετανάστευση των τριγλυκεριδίων. Το αποτέλεσμα είναι ένα λαμπερό, τέλειο μπαρ με βελούδινο τήγμα, ενισχύοντας την έκκληση του ραφιού και την απόλαυση των καταναλωτών, ενώ η ασφάλειά της (συμβατή με το EFSA) εξασφαλίζει τη συμμόρφωση με την κανονιστική συμμόρφωση.
Παράμετρος προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
| Τιμή οξέος (mgkoh/g) | Λιγότερο από ή ίσο με 6.0 |
| Τιμή σαπωνοποίησης (mgkoh/g) | 170-200 |
| Τιμή υδροξυλίου (mgkoh/g) | 80-100 |
| Τιμή ιωδίου | 72-103 |
| Βαρέα μέταλλα (PB) ppm | Λιγότερο από ή ίσο με 2.0 |
| Αρσενικό (AS) ppm | Λιγότερο από ή ίσο με 3,0 |
Συσκευασία και αποθήκευση
Σε 25/τύμπανο. Αποθήκευση και σφραγισμένη σε μια σκιερή, ξηρή και καλά - αεριζόμενη περιοχή μακριά από τοξικές και επικίνδυνες χημικές ουσίες.
Πιστοποίηση
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rSpocerificated
● Όχι MOQ, περισσότερες ευκαιρίες, παρέχοντας δείγμα για δοκιμές
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή αποστολή.
Το εργοστάσιό μας και η αποθήκη μας
Το εργοστάσιο και το quipment μας
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur adipisicing Elit.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να βρω το COA, το TDS και το MSD;
Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας sales@hombochem.com ή ο διαχειριστής πωλήσεων.
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Α: Ναι. Το πακέτο προϊόντων σκόνης είναι 25kg/τσάντα/χαρτοκιβώτιο.
Ε: Μπορώ να λάβω το δωρεάν δείγμα;
Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.
Ε: Τι γίνεται με τα στοιχεία πληρωμής;
Α: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Α: Σίγουρα! Καλώς ήλθατε επισκεφθείτε το εργοστάσιό μας και το D & R Center οποιαδήποτε στιγμή.
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Α: Ναι. Είναι χαρά μας!
Δημοφιλείς Ετικέτες: PGPR E476: Μετασχηματισμένες ράβδοι σοκολάτας με ανώτερη ροή και άνθιση - δωρεάν λάμψη, China PGPR E476: Μετασχηματισμένες ράβδοι σοκολάτας με ανώτερη ροή και άνθιση - δωρεάν προμηθευτές λάμψης, εργοστάσιο
