Περιγραφή προϊόντων
Χημικός τύπος:C21H42O4
EINECS: E471
Cas No.: 31566-31-1
Κωδικός HS:291590090
Χαρακτηριστικά
Η μονοστατική γλυκερόλη είναι μια άοσμη, άχρωμη λευκή σκόνη.
Εφαρμογή
Αναστέλλει την ανάπτυξη κρυστάλλων πάγου
Θα προσροφηθεί στην επιφάνεια των κρυστάλλων πάγου, αποτρέποντας την υπερβολική ανάπτυξη κρυστάλλων πάγου κατά τη διάρκεια της κατάψυξης και της αποθήκευσης παγωτού, καθιστώντας τους κρυστάλλους πάγου μικρότερους και πιο ομοιόμορφους, καθιστώντας έτσι την υφή πιο λεπτή και ομαλή, μειώνοντας το αίσθημα του υπολείμματος πάγου και διατηρώντας μια καλή γεύση, ειδικά μετά από επαναλαμβανόμενη κατάψυξη και απόψυξη.
Σταθεροποιήστε τις φυσαλίδες και αυξήστε το ρυθμό επέκτασης
Κατά τη διάρκεια της ανάδευσης και του αερισμού, τα GMs βοηθούν στη σταθεροποίηση των μικτών φυσαλίδων αέρα, καθιστώντας τις ομοιόμορφα κατανεμημένες και δεν είναι εύκολο να σπάσουν, αυξάνοντας έτσι τον ρυθμό επέκτασης του παγωτού (πληρέστερος όγκος), ενισχύοντας παράλληλα τη δομική υποστήριξη του προϊόντος, βελτιώνοντας τη σκληρότητα και την αντίσταση τήξης και την επέκταση της διάρκειας ζωής.
Βελτιώστε τη διατήρηση του σχήματος και την αντίσταση τήξης
Με τη βελτιστοποίηση της δομής του συστήματος, τα GMs μπορούν να ενισχύσουν την αντοχή στη σκληρότητα και την παραμόρφωση του παγωτού, καθιστώντας την πιο ανθεκτική στη τήξη σε θερμοκρασία δωματίου, διατηρώντας ένα καλό σχήμα και βολικό για μεταφορά και κατανάλωση.
Παράμετρος προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Περιεχόμενο μονογλυκεριδίων (%)
|
90,0 λεπτά
|
|
Τιμή οξέος (mg koh/g)
|
3.0 max
|
|
Δωρεάν οξύ (ως στεατικό οξύ,%)
|
2,5 Μέγιστη
|
|
Δωρεάν γλυκερόλη (%)
|
1.0 MAX |
|
Τιμή ιωδίου (g/100g)
|
3.0 max |
|
Σημείο τήξης (πτυχίο)
|
60.0-70.0
|
|
Αρσενικό (AS, mg/kg)
|
1.0 MAX
|
|
Μολύβδου (PB, mg/kg)
|
2.0 MAX
|
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: τσάντα 25kg.
Πιστοποίηση
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rSpocerificated
● Όχι MOQ, περισσότερες ευκαιρίες, παρέχοντας δείγμα για δοκιμές
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή αποστολή.
Το εργοστάσιό μας και η αποθήκη μας
Το εργοστάσιο και το quipment μας
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur adipisicing Elit.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να βρω το COA, το TDS και το MSD;
Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας sales@hombochem.com ή ο διαχειριστής πωλήσεων.
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Α: Ναι. Το πακέτο προϊόντων σκόνης είναι 25kg/τσάντα/χαρτοκιβώτιο.
Ε: Μπορώ να λάβω το δωρεάν δείγμα;
Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.
Ε: Τι γίνεται με τα στοιχεία πληρωμής;
Α: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Α: Σίγουρα! Καλώς ήλθατε στο Factory και στο D & R Center οποτεδήποτε.
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Α: Ναι. Είναι χαρά μας!
Δημοφιλείς Ετικέτες: GMS Glycerol Monostearate CAS 31566-31-1 σε παγωτό φαγητό Emusifer E471, China GMS Glycerol Monostearate CAS 31566-31-1 σε παγωτό τροφίμων Emusifer E471 Προμηθευτές, Factory
