Εισαγωγή Προϊόντος
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο (STPP) είναι μια ευέλικτη χημική ένωση που έχει ποικίλες εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων. Μία από τις κύριες χρήσεις του STPP είναι ως γαλακτωματοποιητής και υφής σε προϊόντα κρέατος και λουκάνικα. Το STPP είναι συντηρητικό για θαλασσινά, κρέατα, πουλερικά και ζωοτροφές. Στα τρόφιμα, το STPP χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής. Στα τρόφιμα, το STPP χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και για τη συγκράτηση της υγρασίας.
Παράμετροι προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Περιεχόμενο (Να5P3O10) % |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 95.0 |
|
Ολικό φωσφορικό (όπως P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Αδιάλυτο στο νερό |
Λιγότερο από ή ίσο με 0.05% |
|
Τιμή pH (διάλυμα 10 g/L) |
9.5~10.0 |
|
F, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 10 |
|
Βαρύ μέταλλο (ως Pb)mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Ως, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Cd, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Hg, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Al, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 200 |
|
Εμφάνιση |
Wither Power ή Granular |
|
Λευκό περιεχόμενο |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 85% |
Χαρακτηριστικά
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο είναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη που είναι διαλυτή στο νερό. Χρησιμοποιείται συνήθως στη βιομηχανία τροφίμων ως συντηρητικό, γαλακτωματοποιητής και υφή. Το STPP λειτουργεί δεσμεύοντας με ιόντα μετάλλων στα τρόφιμα, γεγονός που βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων και άλλων μικροοργανισμών. Χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτίωση της υφής και της συνοχής των προϊόντων διατροφής και για την πρόληψη του διαχωρισμού των συστατικών.
Εφαρμογή
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως γαλακτωματοποιητικός παράγοντας και παράγοντας βελτίωσης της ποιότητας, για παράδειγμα, συμπεριλαμβανομένων των επεξεργασμένων θαλασσινών επεξεργασμένων με βάση το κρέας, των επεξεργασμένων τυριών, της παραγωγής noodles
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο είναι συντηρητικό για θαλασσινά, κρέατα, πουλερικά και ζωοτροφές Το τριπολυφωσφορικό νάτριο είναι κοινό στην παραγωγή τροφίμων ως Ε αριθμός E451. Στα τρόφιμα, το STPP χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής και για να συγκρατεί την υγρασία. Το STPP, το τριπολυφωσφορικό νάτριο δίνει επίσης μια φρέσκια εμφάνιση στο κρέας και τα θαλασσινά ενώ επιβραδύνει την αλλοίωση.
Η χημική ουσία βοηθά στη διατήρηση του φυσικού χρώματος του κρέατος και των ψαριών και βελτιώνει την υφή τους. Αυτό γίνεται με τη βελτίωση της ικανότητας συγκράτησης νερού των ζωικών προϊόντων και κατά συνέπεια την επιβράδυνση της ξήρανσής τους.
Αναμιγνύεται με άλλους τύπους φωσφορικών αλάτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην επεξεργασία του τυριού για να παίξει το ρόλο της γαλακτωματοποίησης.
Πακέτο
Σε 25 κιλά/σάκο. Αποθηκεύστε και σφραγίστε σε σκιερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο μακριά από τοξικές και επικίνδυνες χημικές ουσίες.
Πλεονεκτήματα & Χαρακτηριστικά
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificated
● Χωρίς MOQ, Περισσότερες ευκαιρίες, παροχή δείγματος για δοκιμή
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή Αποστολή.
Τριπολυφωσφορικό νάτριο στα ψάρια;
Τριπολυφωσφορικό νάτριο όλο και περισσότερο στα θαλασσινά, ιδιαίτερα στα κατεψυγμένα θαλασσινά. Είναι ένα πρόσθετο που ονομάζεται τριπολυφωσφορικό νάτριο, ή STPP για συντομία και χρησιμοποιείται για να κάνει τα θαλασσινά σας να φαίνονται πιο σφιχτά, λεία και γυαλιστερά. Το STPP είναι ένα κοινό συστατικό που προστίθεται στα ψάρια ( π.χ. σολομός) πριν καταψυχθεί και ο κύριος σκοπός του είναι να μειώσει την ποσότητα του νερού απόψυξης (ή να διατηρήσει το νερό) και να κάνει τα θαλασσινά να φαίνονται πιο σφιχτά και λεία. Μπορεί επίσης να το βρείτε σε άλλα κατεψυγμένα θαλασσινά, όπως χτένια, γαρίδες και αστακό.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Τριπολυφωσφορικό νάτριο ποιότητας τροφίμων stpp σκόνη για πρόσθετα τροφίμων γαλακτωματοποιητής, Κίνα ποιότητας τροφίμων τριπολυφωσφορικό νάτριο stpp σκόνη για πρόσθετα τροφίμων προμηθευτές γαλακτωματοποιητών, εργοστάσιο
