Το τριπολυφωσφορικό νάτριο, επίσης γνωστό ως τριφωσφορικό πεντανάτριο, τριπολυφωσφορικό πεντανάτριο ή τριφωσφορικό νάτριο, χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή προϊόντων καθαρισμού και συντηρητικών τροφίμων, καθώς και σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού.
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο, επίσης γνωστό ως τριφωσφορικό πεντανάτριο, τριπολυφωσφορικό πεντανάτριο ή τριφωσφορικό νάτριο, χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή προϊόντων καθαρισμού και συντηρητικών τροφίμων, καθώς και σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού.
Παραγωγή
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του τριφωσφορικού οξέος. Παρασκευάζεται σε χημικό εργαστήριο με ανάμειξη φωσφορικού δινάτριου και φωσφορικού μονονάτριου.
Ισχυρό απορρυπαντικό
Τριπολυφωσφορικό νάτριοχρησιμοποιείται σε μια ποικιλία προϊόντων καθαρισμού. Βελτιώνει την ικανότητα των διαφόρων συστατικών των απορρυπαντικών να διεισδύουν βαθύτερα στις ίνες των ρούχων (και σε άλλες επιφάνειες και υλικά προς καθαρισμό) και βοηθά στον αφρισμό. Για το λόγο αυτό, τα περισσότερα χημικά εργοστάσια που παράγουν τριπολυφωσφορικό νάτριο αναφέρουν το "απορρυπαντικό" ως την κύρια χρήση αυτής της χημικής ουσίας.
Πρόσθετο τροφίμων
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο βοηθά επίσης να διατηρείται το κρέας και τα θαλασσινά να φαίνονται φρέσκα ενώ επιβραδύνει την αλλοίωση. Η χημική ουσία βοηθά στη διατήρηση του φυσικού χρώματος του κρέατος και του ψαριού και βελτιώνει την υφή τους. Αυτό επιτυγχάνεται αυξάνοντας την ικανότητα συγκράτησης νερού του ζωικού προϊόντος, επιβραδύνοντας έτσι τον ρυθμό ξήρανσής του
Δερμάτινα Μαυρίσματα
Το τριπολυφωσφορικό νάτριο αναφέρεται ως παράγοντας μαυρίσματος δέρματος. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η χημική ουσία χρησιμοποιείται επίσης ως παράγοντας κατά των λεκέδων από λίπος στην παραγωγή χαρτιού. Επομένως, μπορεί να βοηθήσει τους κατασκευαστές να εφαρμόσουν το σωστό χρώμα στα μέσα και να αποτρέψουν τα ανεπιθύμητα χρώματα.
Άλλες Χρήσεις
Άλλες χρήσεις του τριπολυφωσφορικού νατρίου περιλαμβάνουν τη διύλιση πετρελαίου, τη μεταλλουργία, τις εφαρμογές εξόρυξης και την επεξεργασία νερού. Αυτή η τελευταία εφαρμογή επιτυγχάνεται μέσω της ικανότητας ρύθμισης του pH, που σημαίνει ότι μπορεί να «μαλακώσει» το όξινο νερό εξουδετερώνοντας την οξύτητα. Αυτή η ιδιότητα είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους προστίθεται στα απορρυπαντικά.
