Περιγραφή προϊόντων
Χημικός τύπος:C21H42O4
EINECS: E471
Cas No.: 31566-31-1
Κωδικός HS:291590090
Χαρακτηριστικά
Η μονοστατική γλυκερόλη είναι μια άοσμη, άχρωμη λευκή σκόνη.
Εφαρμογή
Βελτιωμένη απόδοση Whipping:
Βοηθά την κρέμα να ενσωματώσει καλύτερα τον αέρα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαστίγας, σχηματίζοντας μια λεπτή και σταθερή δομή φυσαλίδων, βελτιώνοντας την απόδοση του μαστίγιο (μείωση του χρόνου μαστίγας).
Βελτιώνει τη σταθερότητα του αφρού μετά το χτύπημα, μειώνει την απελευθέρωση, κάνει την κρέμα πληρέστερη (αυξάνει το ρυθμό επέκτασης) και δεν είναι εύκολο να καταρρεύσει.
Βελτιστοποιήστε την υφή και τη γεύση
Αναστέλλουν την υπερβολική ανάπτυξη των λιπαρών κρυστάλλων στην κρέμα, καθιστώντας την υφή πιο λεπτή και ομαλή και αποφεύγοντας την ακατέργαστη κόκκους.
Βελτιώστε την πλαστικότητα και την ολκιμότητα της κρέμας, καθιστώντας ευκολότερη τη διάδοση και τη διακόσμηση (όπως για τη διακόσμηση του κέικ) και μπορεί να διατηρήσει το σχήμα και να μην παραμορφωθεί εύκολα.
Βελτιώστε την αντίσταση τήξης και τη διάρκεια ζωής
Με τη σταθεροποίηση της δομής λίπους και του συστήματος γαλακτώματος, ο ρυθμός τήξης της κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου επιβραδύνεται, η σταθερότητά του κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, της μεταφοράς και της χρήσης παρατείνεται και μειώνεται η επιδείνωση της ποιότητας που προκαλείται από διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Παράμετρος προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Περιεχόμενο μονογλυκεριδίων (%)
|
90,0 λεπτά
|
|
Τιμή οξέος (mg koh/g)
|
3.0 max
|
|
Δωρεάν οξύ (ως στεατικό οξύ,%)
|
2,5 Μέγιστη
|
|
Δωρεάν γλυκερόλη (%)
|
1.0 MAX |
|
Τιμή ιωδίου (g/100g)
|
3.0 max |
|
Σημείο τήξης (πτυχίο)
|
60.0-70.0
|
|
Αρσενικό (AS, mg/kg)
|
1.0 MAX
|
|
Μολύβδου (PB, mg/kg)
|
2.0 MAX
|
Συσκευασία και αποθήκευση
Συσκευασία: τσάντα 25kg.
Πιστοποίηση
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rSpocerificated
● Όχι MOQ, περισσότερες ευκαιρίες, παρέχοντας δείγμα για δοκιμές
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή αποστολή.
Το εργοστάσιό μας και η αποθήκη μας
Το εργοστάσιο και το quipment μας
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur adipisicing Elit.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να βρω το COA, το TDS και το MSD;
Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας sales@hombochem.com ή ο διαχειριστής πωλήσεων.
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Α: Ναι. Το πακέτο προϊόντων σκόνης είναι 25kg/τσάντα/χαρτοκιβώτιο.
Ε: Μπορώ να λάβω το δωρεάν δείγμα;
Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.
Ε: Τι γίνεται με τα στοιχεία πληρωμής;
Α: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Α: Σίγουρα! Καλώς ήλθατε στο Factory και στο D & R Center οποτεδήποτε.
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Α: Ναι. Είναι χαρά μας!
Δημοφιλείς Ετικέτες: πρόσθετα βαθμού τροφίμων E471 Υψηλή καθαρότητα GMS-γλυκερόλη μονοσαθμική CAS 31566-31-1 στο Creamer, China Food Grade Additives E471 Υψηλή καθαρότητα GMS-Glycerol Monostearate CAS 31566-31-1 σε προμηθευτές κρέμας, Factory
