Περιγραφή προϊόντων
Χημικός τύπος:Να4P2O7
Μοριακό βάρος: 265.90
Einecs:231-767-1
Πρότυπο που εκτελείται:GB25557-2010/FCC
Πρότυπο ΕΕ: :Ε450 (iii)
Αρ. CAS: 7722-88-5
Εφαρμογή
Εφαρμογή:
Συνήθως προστίθεται στις πρώτες ύλες του λουκάνικου ψαριού με τη μορφή ξηρής σκόνης. Η σκόνη στη συνέχεια αναδεύεται ή αναμιγνύεται ομοιόμορφα στο μείγμα πριν προχωρήσουμε στα επόμενα στάδια επεξεργασίας. Η συγκεκριμένη μέθοδος προσθήκης μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τη διαδικασία παραγωγής και τις απαιτήσεις της φόρμουλας.
Υπάρχοντα:
Κατακράτηση νερού: Το πυροφωσφορικό νάτριο ενισχύει την ικανότητα συγκράτησης νερού του λουκάνικου ψαριού αλληλεπιδρώντας με τις πρωτεΐνες και σχηματίζοντας μια σταθερή κολλοειδή δομή, η οποία βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και στη διατήρηση του ζουμερού.
Βελτίωση Υφής: Βελτιώνει την τρυφερότητα και την αίσθηση στο στόμα του λουκάνικου ψαριού, καθιστώντας το πιο ευχάριστο στο φαγητό.
Πρόληψη οξείδωσης λίπους: Το πυροφωσφορικό νάτριο έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εμποδίζουν την οξείδωση του λίπους στο λουκάνικο ψαριού, διατηρώντας το χρώμα και τη γεύση του.
Μικροβιακή Αναστολή Ανάπτυξης: Ως συντηρητικό, αναστέλλει την ανάπτυξη μικροοργανισμών, παρατείνοντας έτσι τη διάρκεια ζωής του λουκάνικου ψαριού.
Περιγραφή προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
|
Δοκιμασία, ω |
96.5%~100.5% |
|
Ολικό φωσφορικό (όπως P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (διάλυμα 10 g/L) |
9.9~10.7 |
|
Αδιάλυτο στο νερό, w/% Max. |
Λιγότερο από ή ίσο με 0.02% |
|
Αρσενικό, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Βαρύ μέταλλο (ως Pb)mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 10 |
|
F, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 10 |
|
Μόλυβδος (Pb), mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Κάδμιο (Cd) mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Υδράργυρος, mg/kg |
Μικρότερο ή ίσο με 1 |
|
Απώλεια κατά το στέγνωμα |
Λιγότερο από ή ίσο με 0,5% |
Συσκευασία & Αποθήκευση
Σε 25 κιλά/σάκο. Αποθηκεύστε και σφραγίστε σε σκιερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο μακριά από τοξικές και επικίνδυνες χημικές ουσίες.
Δημοφιλείς Ετικέτες: βέλτιστες πωλήσεις λουκάνικο ψαριού τετρανάτριο πυροφωσφορικό, Κίνα λουκάνικο ψαριού τετρανάτριο πυροφωσφορικό οι καλύτεροι προμηθευτές πωλήσεων, εργοστάσιο
