Trisodium Phosphate (TSP) 7601-54-9

Φωσφορικό τρινάτριο (TSP) 7601-54-9

Το φωσφορικό τρινάτριο αναφέρεται γενικά στο φωσφορικό νάτριο. Το φωσφορικό νάτριο, χημικός τύπος Na3PO4, είναι ένα φωσφορικό άλας. Καθαρίζει εύκολα και διαβρώνεται στον ξηρό αέρα, παράγοντας διόξινο φωσφορικό νάτριο και διττανθρακικό νάτριο. Χρησιμοποιείται κυρίως ως παράγοντας συγκράτησης νερού, σταθεροποιητής, ρυθμιστής οξύτητας στην επεξεργασία τροφίμων. Μπορεί να βελτιώσει τη δομή και τη γεύση των τροφίμων και να βελτιώσει τη διατροφή των τροφίμων.

Αποστολή ερώτησής

Περιγραφή

Τεχνικές παράμετροι

Περιγραφή προϊόντων

Χημική φόρμουλα:Να₃ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄

Μοριακό βάρος_:163.94

Einecs: 231-509-8

Πρότυπο που εκτελείται:GB 25565-2010/FCC

Κωδικός HS: 28352910

Αρ. CAS: 7601-54-9

Χαρακτηριστικά

Άχρωμοι ή ελαφρώς χρωματισμένοι κρύσταλλοι, που ξεπερνιούνται εύκολα σε ξηρό αέρα. Διαλυτό στο νερό, το υδατικό του διάλυμα είναι έντονα αλκαλικό. αδιάλυτο σε αιθανόλη και δισουλφίδιο του άνθρακα. Το φωσφορικό τρινάτριο είναι μια ανόργανη ένωση με χημικό τύπο Na3P04.

Εφαρμογή

Πρόσθετο τροφίμων: Το φωσφορικό τρινάτριο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως πρόσθετο για την τήξη του τυριού, τη ρύθμιση του pH των τροφίμων, ως συντηρητικό και ως πηγή φωσφορικών αλάτων. Βελτιώνει την υφή και τη γεύση του φαγητού.

Το φωσφορικό τρινάτριο χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστικό διάλυμα, γαλακτωματοποιητής και συμπλήρωμα διατροφής. Το αλκαλικό νερό χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για την παρασκευή ζυμαρικών. Χρησιμοποιήστε αλκαλικό νερό ως πρώτη ύλη για την παρασκευή ζυμαρικών. Ως βελτιωτικό ποιότητας, μπορεί να βελτιώσει τα σύνθετα μεταλλικά ιόντα, την τιμή του pH και την ιοντική ισχύ των τροφίμων, βελτιώνοντας έτσι τη δεσμευτική δύναμη και το νερό ικανότητα συγκράτησης των τροφίμων.

Για το τυρί, η μέγιστη δόση είναι 5 g/kg. για ζαμπόν δυτικού τύπου, κρέας, ψάρι, γαρίδες και καβούρι, η μέγιστη δόση είναι 3.0g/kg. για κουτάκια, χυμούς, ποτά και γαλακτοκομικά προϊόντα, η μέγιστη δόση είναι 0,5 g/kg.

Περιγραφή προϊόντων

Είδος	Δείκτης
Να₃ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ₄,w/%	97%
Αδιάλυτο στο νερό, w/% Max.	Λιγότερο ή ίσο με 0.2%
Ως mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 3
Βαρέων μετάλλων(ως Pb)mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 10
F, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 50
Pb, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 4
Τιμή pH (διάλυμα 10 g/L)	11.5-12.5
Απώλεια στο στέγνωμα	Μικρότερο ή ίσο με 2.0