Περιγραφή προϊόντων
Αριθμός CAS:25383-99-7
Κωδικός HS:2932999099
EINECS:246-929-7
Αριθμός Ε: E481
Χαρακτηριστικά
Σκόνη ελεφαντόδοντου που μπορεί να διασκορπιστεί σε ζεστό νερό και διαλυτή σε ζεστά έλαια και λίπη
Εφαρμογή
Κάνει την υφή των ποτών γαλακτοκομικών προϊόντων πιο εκλεπτυσμένα και ομαλά, μειώνοντας την σκληρότητα που προκαλείται από την κόκκους (όπως τα μη διασπασμένα πρωτεΐνες ή τα σωματίδια λίπους).
Ενισχύει τη συνέπεια και την στρογγυλότητα του συστήματος, βελτιώνοντας την αίσθηση της πληρότητας κατά τη διάρκεια της κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για σύνθετα γαλακτοκομικά ποτά με πρόσθετα συστατικά όπως σπόρους και ξηρούς καρπούς και βοηθά στην εξισορρόπηση της γεύσης.
Κατά τη διάρκεια της αποστείρωσης και της ομογενοποίησης των γαλακτοκομικών ποτών, το SSL μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση της δομής του συστήματος, να μειώσει τη βλάβη στο λίπος του γάλακτος και στις πρωτεΐνες που προκαλούνται από την υψηλή θερμοκρασία ή τη μηχανική επεξεργασία, να μειώσουν τον κίνδυνο διαστρωμάτωσης και βροχόπτωσης κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας και να βελτιώσουν την απόδοση παραγωγής.
Κοινοί τύποι ποτών γαλακτοκομικών προϊόντων:
Γάλακτος αρωματισμένου (π.χ. γάλα σοκολάτας, γάλα φράουλας): αποτρέπει τα σωματίδια σκόνης κακάο και φρούτων από το διαχωρισμό από τα γαλακτοκομικά συστατικά.
Τα βακτηρίδια γαλακτικού οξέος: σταθεροποιήστε το σύστημα πρωτεϊνών που έχει υποστεί ζύμωση και αποτρέψτε την κατακρήμνιση κατά τη διάρκεια της ψυκτικής αποθήκευσης.
Φυτά - βάσει ποτών γαλακτοκομικών προϊόντων (π.χ. γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και μίγματα γάλακτος): προωθήστε την ενσωμάτωση φυτικών ελαίων και λιπών με τα γαλακτοκομικά συστατικά, μειώνοντας τον διαχωρισμό.
Συνεργικοί συνδυασμοί: Το SSL χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με άλλους γαλακτωματοποιητές (π.χ. μονογλυκερίδια, εστέρες σακχαρόζης) ή πυκνότητα (π.χ. καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη νατρίου, πηκτίνη) για την περαιτέρω ενίσχυση της σταθερότητας του συστήματος μέσω συμπληρωματικών επιδράσεων. Για παράδειγμα, το SSL μπορεί να συνεργαστεί με πηκτίνη για να ενισχύσει την προστασία των πρωτεϊνών και να μειώσει τις βροχοπτώσεις.
Παράμετρος προϊόντων
|
Είδος |
Δείκτης |
| Τιμή οξέος (mgkoh/g) | 50-130 |
| Τιμή εστέρα (mgkoh/g) | 125-190 |
| Συνολικό γαλακτικό οξύ (%) | 15-40 |
| Περιεκτικότητα σε νάτριο ( %) | 1.0-5.2 |
| Περιεχόμενο ασβεστίου (%) | 1.0-5.2 |
| PB/(mg/kg) | Λιγότερο από ή ίσο με 2.0 |
Συσκευασία και αποθήκευση
25 kg/τσάντα ή 25 kg/ctn προσαρμοσμένο σύμφωνα με το αίτημα.
Πιστοποίηση
● kosher/halal/iso9001/iso22000/rSpocerificated
● Όχι MOQ, περισσότερες ευκαιρίες, παρέχοντας δείγμα για δοκιμές
● Πακέτο προσαρμοσμένων προϊόντων
● Μικτή αποστολή.
Το εργοστάσιό μας και η αποθήκη μας
Το εργοστάσιο και το quipment μας
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consectetur adipisicing Elit.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Μπορώ να βρω το COA, το TDS και το MSD;
Α: Σίγουρα! Επικοινωνήστε μαζί μας sales@hombochem.com ή ο διαχειριστής πωλήσεων.
Ε: Μπορείτε να κάνετε το προσαρμοσμένο πακέτο;
Α: Ναι. Το πακέτο προϊόντων σκόνης είναι 25kg/τσάντα/χαρτοκιβώτιο.
Ε: Μπορώ να λάβω το δωρεάν δείγμα;
Α: Ναι, το δείγμα μπορεί να είναι δωρεάν κάτω από 500g.
Ε: Τι γίνεται με τα στοιχεία πληρωμής;
Α: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ect.
Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργοστάσιό σας;
Α: Σίγουρα! Καλώς ήλθατε επισκεφθείτε το εργοστάσιό μας και το D & R Center οποιαδήποτε στιγμή.
Ε: Μπορείτε να μας υποστηρίξετε στις εφαρμογές;
Α: Ναι. Είναι χαρά μας!
Δημοφιλείς Ετικέτες: Τροφίμων βαθμού E481 Lactylate του νατρίου (SSL) Ενισχυμένο ποτό, Κίνα Τροφίμων βαθμού E481 Νάτριο Stearoyl Lactylate (SSL) Ενισχυμένους προμηθευτές ποτών, εργοστάσιο
